人工饲养野鸡主要用途是食用，但近年来因为野鸡的认知度扩展以及雄野鸡茸毛富丽美艳，人们使用人工饲养的野鸡制作出精巧的野鸡标本，供教育，装饰，陈设等用途。2013年标本市场，雄公鸡标本价格己突破300元。动物标本制作方法许多.

　　一：选择180日以以上的公野鸡，必须茸毛丰满，羽翼和尾羽不能有残缺。

　　二：对活体野鸡进行测量（体重，体长，体高等基本参数）

　　三：去秽：用湿棉花除掉野鸡身体上血渍。打开野鸡嘴，用棉花塞入喉中，避免剥制时血水和污液流出，污染野鸡的茸毛。

　　四：剥皮：用解剖刀沿野鸡体腹面正中切开，自喉向后切至前腹，继而推出颈，使与外皮脱离,并在紧接肩部处把气管、食管剪断,续剥胸皮至翼基部,再剥背部及腰部,最后剥至尾部。

　　五：去肉：野鸡剥皮今后，其躯干肉块虽然剥去，但头、翼等部的肉尚未去尽，要仔细地将头和翼的余肉去掉。

　　六：防腐：用毛笔将防腐剂遍涂于野鸡类各部的里皮上。

　　七：填装：用棉花搓成小球，填塞于野鸡的眼窝，再用棉片薄片添补头骨上刮去肌肉的部分，随后将头与颈部向外翻转，恢复原形，再用棉花缠于后肢胫骨上，替代剪去肌肉，然后将后肢、翼、尾等部，顺次向外翻转，复回原状。比较大的动物，可改用木丝、竹茹填装。填塞完毕，自前至后，将腹皮缝合，最后用薄棉一片，紧紧包裹鸡体，使整体茸毛亮润。

　　文章源自：山鸡苗      http://olsenscale.com/